兴安镇：菜花迎丰收，冷链物流+集中销售模式显成效

眼下正是秋冬蔬菜采收的黄金时节，兴安镇道冠村的田间地头一片生机勃勃。得益于“昼暖夜寒”的独特气候，昼夜温差最大可达16℃，菜地夜间常有霜冻降临，白菜、菜苔等蔬菜天天经霜浸润，口感愈发清甜脆嫩。

清晨的菜花田里，昼夜温差凝成的小水珠，像细碎的珍珠般缀满菜叶的边缘和洁白的菜花缝隙里。阳光一照，水珠折射出亮晶晶的光，风一吹，便顺着叶脉轻轻滚落，滴在湿润的泥土上，晕开一圈浅浅的湿痕。

农户们头戴宽檐遮阳帽，手套裹住双手，雨鞋踩过带露的田垄，脚下泥块裹着水汽。他们俯身采摘时，帽檐的影子落在菜花上，指尖碰到水珠，凉意瞬间漫开。田埂边的菜筐里，码放整齐的菜花还沾着露珠，在晨光里透着鲜嫩的白，满是丰收的鲜活气息。兴安县元欣农业有限公司负责人钟昌元说：“现在昼夜温差大，口感越来越好，非常受客户的欢迎。”钟昌元介绍，蔬菜经霜冻后，淀粉会转化为可溶性糖，苦味物质也大幅减少，这正是道冠村蔬菜畅销的秘诀。“目前销售得最好的是迟菜721和921两个品种，还有就是红菜花红菜苔、霸王苔、芥蓝，每天采收量为4000斤到12000斤，主要是销往广东、上海、北京等地。”钟昌元说。

这些新鲜采摘的菜花被迅速运往田间地头的周转站，随后装车送入当地农业公司的冷库。冷库内温度恒定在0℃左右，工作人员身着厚实的防寒服，手脚麻利地将菜花包装好等待运输。钟昌元说：“今天这些蔬菜都要发往北京，我们从开始育苗到种植销售都有我们自己的全产业链。”

据了解，该公司以市场需求为导向，充分利用土地“空闲期”推进冬季蔬菜种植。种植面积共600多亩，主要种有迟菜、豆苗、凤凰白苔、红菜苔等多个品种，不仅改善土壤环境，保持土壤肥沃，还实现了“一地多用、一地多季、一年多收”的目标。该公司还采取“冷链物流＋集中销售农业”模式，带动周边农户参与种植，拓宽农户增收渠道。同时，种植基地每天吸纳约50名劳动力，帮助周边村民实现在“家门口”就业增收。

“公司这边提供种子，育苗以后送秧苗过来，我们直接种植，公司对我们种植户还有技术支持以及后续的回收服务。”严关种植户王张宇告诉记者，他今年种植了16亩菜花、30亩豌豆苗，加上其他蔬菜共计130多亩。这种全产业链服务，既降低了农户种植风险，又保障了蔬菜品质的稳定。优质菜花的名气越传越广，还有线上商家自发驱车来到田间地头，架起手机开启直播。镜头下，带着霜痕的翠绿菜苔、饱满紧实的菜花格外吸睛，主播们一边实时展示采收过程，一边向网友介绍“现采现发”的卖点。

如今的道冠村，借独特气候育出优质蔬菜，靠全产业链模式稳住品质根基，带动农户拓宽增收路径。“好气候＋好模式＋好渠道”的组合拳，让菜花成为农户增收的“致富菜”，也为乡村振兴注入了强劲动力。